中醫飲食/荷葉糯米粥
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【配方】
【制法】
洗凈荷葉入清水適量,上火燒開15分鐘后,撈出荷葉,將洗凈糯米放入煮粥,再放砂糖,涼后食用。
【效用】
荷葉為睡蓮科植物蓮的葉,味苦澀性平,其氣清香,入心、肝、脾經。鮮荷葉善清暑邪,為解暑清熱常用藥物?!兜崮媳静荨罚骸吧锨孱^目之風熱,止眩暈,清痰,泄氣,止嘔,止痙?!?/p>
荷葉糯米粥,湯綠米白,甜香味美,有清暑利濕,解熱寬中之功。適用于暑濕泄瀉,口渴心煩,眩暈或飲食停滯,腹脹納呆,肢體乏力之人。
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