十一酸

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Undecylic acid
IUPAC名 Undecanoic acid
別名	Hendecanoic acid
識別
CAS號	112-37-8
ChemSpider	7888
SMILES	O=C(O)CCCCCCCCCC
性質(zhì)
化學(xué)式	C11H22O2
摩爾質(zhì)量	186.29 g·mol?1
外觀	無色晶體
密度	0.89 g/cm3
熔點	28.6 °C（302 K）
沸點	284 °C（557 K）
黏度	mPa·s
結(jié)構(gòu)
偶極矩	D
危險性
警示術(shù)語	R：R36/37/38
安全術(shù)語	S：S26 S36
主要危害	腐蝕性
NFPA 704	2 3 0
閃點	113 °C
相關(guān)物質(zhì)
相關(guān)脂肪酸	癸酸, 月桂酸
相關(guān)化學(xué)品	Undecanol
若非注明，所有數(shù)據(jù)均出自一般條件（25 ℃，100 kPa）下。

十一酸（Undecylic acid），分子式CH₃(CH₂)₉COOH。

脂肪酸 短鏈飽和脂肪酸 蟻酸（C1） · 醋酸（C2） · 初油酸（C3） · 酪酸（C4） · 纈草酸（C5） 飽和脂肪酸 己酸（C6） · 葡萄花酸（C7） · 辛酸（C8） · 壬酸（C9） · 癸酸（C10） · 十一酸（C11） · 月桂酸（C12） · 十三酸（C13） · 肉豆蔻酸（C14） · 十五酸（C15） · 棕櫚酸（C16） · 珠光脂酸（C17） · 硬脂酸（C18） · 十九酸（C19） · 花生酸（C20） · 二十一酸（C21） · 山崳酸（C22） · 二十三酸（C23） · 木蠟酸（木焦油酸）（C24） · 二十五酸（C25） · 蠟酸（C26） · 二十七酸（C27） · 褐煤酸（C28） · 二十九酸（C29） · 蜂花酸（C30） · 三十一酸（C31） · 蟲漆蠟酸（C32) · 葉虱酸（C33) · 三十四酸（C34) · 三十五酸（C35) · 三十六酸（C36) ω?3多元不飽和脂肪酸 α-亞麻酸（ALA）（18:3） · 十八碳四烯酸（SDA）（18:4） · 二十碳五烯酸（EPA）（20:5） · 二十二碳六烯酸（DHA）（22:6） ω?6多元不飽和脂肪酸 亞油酸（LA）（18:2） · 共軛亞油酸（CLA）（18:2） · γ-亞麻酸（GLA）（18:3） · 二十碳三烯酸（DGLA）（20:3） · 花生四烯酸（20:4） · 腎上腺酸（22:4） ω?7單元不飽和脂肪酸 棕櫚油酸（Palmitoleic acid）（16:1） · 異油酸（Vaccenic acid）（18:1） · 二十烯酸（Paullinic acid）（20:1） ω?9單元不飽和脂肪酸 油酸（18:1） · 反式油酸（trans-18:1） · 二十碳烯酸（20:1） · 芥酸（22:1） · 神經(jīng)酸（鯊油酸）（24:1） ω?9多元不飽和脂肪酸 二十碳三烯酸（Mead acid）（20:3） 反式脂肪酸 異油酸（18:1） · 反式油酸（trans-18:1）

參考來源

• 維基百科-十一酸

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