史濟湘(1921～ )，中國燒傷外科專家，大面積深度燒傷治療技術的創始人之一。1921年12月10日生于上海。1947年畢業于震旦大學醫學院。后任該大學醫學院附屬廣慈醫院（現瑞金醫院）外科住院醫生。1949年任外科住院總醫師。1951年參加中國人民志愿軍醫療隊赴抗美援朝前線。1952年任主治醫師。1954年任講師。1956年任外科和麻醉科副主任兼外科教學工作。他還先后從事過矯形外科、婦產科、小兒外科、神經外科、麻醉科等臨床工作。1958年他參加和組織搶救燒傷總面積89％，三度燒傷面積23％的工人邱財康成功，打破當時“燒傷總面積超過80％無法治愈”的理論。1961年廣慈醫院成立燒傷科后，史濟湘歷任副主任，主任，燒傷研究室主任。1974年任外科學教授。1988年上海市燒傷研究所成立，他任所長。他和同事們一起提出燒傷休克期補液公式與冬眠療法；早期分期分批切除焦痂，大張異體皮或異種皮打洞嵌植自體小皮片覆蓋創面，頭皮作為主要供皮區等治療技術，使中國燒傷治療躍居世界先進水平。大面積深度燒傷治療技術獲1985年國家科技進步二等獎。他于1988年獲美國燒傷學會“伊文思”獎，1989年意大利“惠特克”國際燒傷獎。他還多次獲國內外的其他獎勵。史濟湘燒傷方面的著作甚豐，并培養出不少專業人才。
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