紅薯粥
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【處方】 新鮮紅薯半斤，粳米2-3兩，白糖適量。
【功效與作用】 健脾養胃，益氣通乳。主維生素A缺乏癥，夜盲癥，大便帶血，便秘，濕熱黃疸。
【用法用量】 將紅薯（以紅紫皮黃心者為最好）洗凈，連皮切成小塊，加水與粳米同煮稀粥，待粥將成時，加入白糖適量，再煮2-3沸即可。趁熱服食。
【注意】 糖尿病患者忌食；平素不能吃甜食的胃病患者，不宜多食。
【摘錄】 《藥粥療法》引《粥譜》
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