中醫飲食/五汁飲

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中醫飲食營養學

【配方】

梨1000g，鮮藕500g，鮮蘆根100g，鮮麥冬500g，荸薺500g。

【制法】

洗凈的鮮蘆根、梨去皮核、荸薺去皮、鮮藕去節和鮮麥冬切碎或剪碎，以潔凈的紗布絞擠取汁。

【效用】

不拘量，冷飲或溫飲，每日數次。適用于外感熱病、口渴、咽干、煩躁等癥。

【按語】

本品原用于治太陰溫病，口渴甚，吐白沫粘滯不快者。為肺胃津傷，熱盛所設。方中鮮果皆為甘寒養陰之品，著重清肺經之火熱，鮮蘆根除清肺熱外尚清胃熱，鮮麥冬兼清肺胃經之火熱，諸味相配，共成外感溫熱病之清熱佳品。

又方，《重訂廣溫熱論》新定五汁飲，以鮮生地、鮮石斛、鮮蘆根、梨、甘蔗絞汁，飲服。本方增加清胃經火熱之力，除用治肺熱證以外，尚可用治內傷消渴和嘔吐等癥。

脾胃虛寒者不宜多服。

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