南星
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南星又名山苞米、山棒子，為多年生草本植物。生長在山野陰濕地，高30-90厘米。葉柄肉質，圓柱形，直立為莖狀，葉片在葉柄頂端全裂成7~23片，披針形。夏季抽花莖，頂端開出一大型花序。果實成熟時為紅色，似玉米狀。地下莖球形扁圓，外皮黃褐色。 藥用地下球莖。夏秋二季將下球莖挖出，除去地上莖和須毛，用竹刀剝去外皮；或裝筐放入水中，用刷子舂去外皮，洗凈曬干。 本品為扁圓形，表面乳白色，皺縮或較光滑，四周常有大小不等的球狀側芽，頂部中央凹陷，周圍有不很明顯的麻點狀須根痕。質堅硬不易破碎，斷面不平坦，色白，粉性，有的可見黃色筋脈。微有辛氣，味辣而麻舌。 規格質量要求身干，不帶外皮，不霉爛。 南星具有散風、祛痰、鎮驚、止痛的功效，可治中風麻痹，手足痙攣，頭痛眩暈，驚風痰盛等病癥。
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