尿刊酸

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尿刊酸 urocanic acid β-咪唑丙烯酸。給予狗大量的組氨酸后可從尿中得到,還有細菌作用于組氨酸也能生成尿刊酸。在哺乳類的肝臟或細菌中作為從組氨酸到谷氨酸代謝途徑的中間體,在組氨酸酶的作用下進行分子內的無氧脫氨基而生成。通常尿刊酸在肝臟酶(尿刊酸酶)的作用下進一步分解轉變成谷氨酸。

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