能沉淀組織內部分蛋白質而促使組織皺縮的藥物，有消炎退腫的作用，用于治療皮膚粘膜炎癥。主要有兩類：
①鞣酸和鞣酸蛋白。前者局部應用可治療皮膚粘膜炎癥，后者可供口服，有止瀉作用。
②金屬類。如硝酸銀、硫酸鋅等，兼具不同程度的抗菌作用，供外用。
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