柑皮
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| 柑皮 Gān Pí |
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|---|---|
| 別名 | 廣陳皮、新會皮、陳柑皮 |
| 功效作用 | 下氣；調中；化痰；醒酒。主飲食失調；上氣煩滿；傷酒口渴渴 |
| 英文名 | mandarin orange peel |
| 始載于 | 《本草綱目拾遺》 |
| 毒性 | 無毒 |
| 歸經 | 胃經、脾經 |
| 藥性 | 寒 |
| 藥味 | 辛、甘 |
【柑皮的功效介紹】：
柑皮 (《本草拾遺》)
【異名】廣陳皮、新會皮(《藥性切用》)，陳柑皮(《本草求原》)。
【來源】為蕓香科植物茶枝柑或甌柑等多種柑類的果皮。
植物形態詳柑條。
【采集】9～11月采摘成熱果實，剝取外層果皮，陰干或曬干。
【藥材】完整的果皮，多剖成3瓣，每瓣近圓形，在果柄處連在一起，有時破碎分離成單瓣。
瓣片多向外反卷，白色的內層明顯外露；果皮厚約1毫米。
外表面黃橙色至紅橙色，有無數大而凹入的油點。
內表面白色棉絮狀，油點凹入。
質較疏松而柔軟，干燥后仍不脆。
香氣濃郁，味微辛，但不甚苦。
以皮薄、片大、質柔軟。
少病斑，油潤、香氣濃者為佳。
主產廣東、廣西。
此外，福建等地亦產。
本品習慣與橘皮同等入藥，參見橘皮條。
【炮制】刷去泥土，揀凈雜質，噴淋清水，悶潤后切絲或切片，晾干。
【性味】①《七卷食經》:小冷。
②《綱目》:辛甘，寒，無毒。
【功用主治-柑皮的功效】下氣，調中，化痰，醒酒。
治病后飲食失調，上氣煩滿，傷酒口渴。
①崔禹錫《食經》:主上氣煩滿。
②《本草拾遺》:去氣，調中。
治產后肌浮，為末酒下。
③《七卷食經》:治氣，勝于橘皮；去積痰。
④《日華子本草》:皮炙作湯，可解酒毒及酒渴。
⑤《綱目》:傷寒飲食勞復者，濃煎汁服。
【用法與用量】內服:煎湯，1～3錢；或入丸、散。
【宜忌】①《食療本草》:多食令人肺燥、冷中、發痃癖。
②《日華子本草》:多食發陰汗。
【選方】治酒醉:柑子皮(去瓤)不計多少，焙干為末，入鹽點半錢。
(《經驗后方》獨醒湯)
【炮制方法】刷去泥土，揀凈雜質，噴淋清水，悶潤后切絲或切片，晾干。
【生藥材鑒定】性狀鑒別
1．陳皮常剝成數瓣，基部相連，有的呈不規則的片狀，厚1-4mm。外表面橙紅色或紅棕色，有細皺紋及凹下的油點；內表面淺黃白色，粗糙，附黃白色或黃棕色筋絡狀維管束。質稍硬而脆。氣香，味辛、苦。
2．廣陳皮常3瓣相連，形狀整齊，厚度均勻，約1mm。油點較大，對光照視，透明清晰。質較柔軟。均以片大、香氣濃者為佳。
顯微鑒別 果皮橫切面：（l）陳皮表皮由 1列極小的細胞組成，外被角質層，有氣孔。表皮以甙結晶和少數草酸鈣方晶，長15-30μm；大型油室不規則排列成l-2列（有時油室位于中果皮
中部），油室卵圓形或橢圓形，徑向長250-740μm，切向長200-
500μm。維管束細小，縱橫散布。
（2）廣陳皮油室較大，徑向長410-1650μm，切向長160-1100μm。
粉末特征：（l）陳皮淡黃棕色。①表皮細胞淡黃棕色，呈多角形，壁稍厚；氣孔類圓形，直徑20-25μm，保衛細胞呈淡黃棕色，副衛細胞6-8個。②中果皮細胞類圖形或橢圓形，壁不均勻增厚，厚2-3μm。③油室碎片及油滴隨處可見，淡黃棕色。④螺紋導管和管胞直徑5-15μm；網紋導管直徑9-21μm。⑤草酸鈣方晶長10-30μm，呈多面形、菱形、雙雄形等。③薄壁細胞含橙皮甙結晶。
（2）廣陳皮表皮細胞類方形或長方形，中果皮細胞形狀不規則，壁厚3-5μm，少數可達8μm（不加熱測量），有時壁呈連珠狀增厚，或角隅處增厚。薄壁細胞含橙皮甙結晶。
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