砂仁粥
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【處方】 砂仁2～3克 大米50～75克
【制法】 先把砂仁搗碎為細末；再將大米淘洗后，放入小鍋內，加水適量，如常法煮粥，待粥將熟時，調入砂仁末，稍煮即可。
【功效與作用】 健脾胃，助消化。適用于小兒食欲不振、消化不良。
【用法用量】 每日可供早晚餐，溫熱服食。
【注意】 砂仁放入粥內后，不可久煮，以免有效成分揮發掉。
【摘錄】 《養生隨筆》
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