脾主中土，生理學術語。即脾屬中央土，有化生萬物的功能。因其運化水谷精微，滋養臟腑器官、四肢百骸，故稱。《素問.玉機真臟論》：“脾為孤臟，中央土以灌四傍。”張景岳注：“脾屬土，土為萬物之本，故運行水谷，化津液以灌溉于肝心肺腎之四臟者也。”
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