中醫飲食/南瓜子

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中醫飲食營養學

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【基原】為南瓜的種子。

【異名】又叫南瓜仁、白瓜子、金瓜米。

【性味歸經】甘、平，歸脾、胃經。

【功效】驅蟲。

【應用】

1．主要用于絳蟲病、蛔蟲病及血吸蟲病。

常用養生方如：驅除絳蟲，選南瓜子乳劑：新鮮南瓜子50～100克研爛，加水制成乳劑，調以冰糖或蜂蜜空腹頓服。驅除蛔蟲，選南瓜子散，南瓜子50～100克，去殼研碎，加入開水、蜜或糖，調成糊狀，空腹進食（《閩東本草》）。驅除血吸蟲，以南瓜子炒黃為末，每天100克，分兩次加白糖開水沖食，15日為一療程。（《驗方選集》）

2．用于小兒咽喉疼痛：用冰糖燉南瓜子。

3．用于營養不良，面色萎黃：用南瓜子、花生仁、核桃仁同時。（《四川中藥志》）

4．用于糖尿病、高血壓、產后手足浮腫：南瓜子炒后煮食。（《中國藥植圖鑒》）

【使用注意】

無特殊禁忌。

【按語】

本品為補益強壯養生食品。日常食之可補虛弱和預防腸道寄生蟲病。