中醫飲食/膳食平衡新概念——“伴侶食品”
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【配方】
【制法】
蘿卜沖洗干凈,切成厚片,放入蜂蜜浸泡后取出,竄在不銹鋼烤針上,用小火炙干。依次反復蘸蜂蜜炙干多次,至蘿卜香熟,待冷后佐淡鹽湯進食。
【效用】
【按語】
本品原名“瞑眩膏”,用于諸淋疼痛不可忍,及砂石淋,為治療淋病常用方。濕熱蘊結,膀胱氣化不利,則見小便滴瀝疼痛;若濕熱煎熬成石,則見砂石淋。法宜利尿通淋。方中以蘿卜為主,利尿通淋,并能化堅消石;以蜂蜜為輔佐,性滑潤以滑便竅,佐淡鹽湯引經入腎,助通小便。諸料合用,共成利尿通淋之方。本品偏于清熱,濕熱淋病尤為適宜。
此外,《隨息居飲食譜》用“蜜炙蘆菔,細嚼,任食食之”治“反胃噎食,沙石諸淋,禁口痢疾,腸風下血”。
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