酰基載體蛋白
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酰基載體蛋白 acyl carrier protein 一般縮寫為ACP.由乙酰CoA、丙二酰CoA重合成脂肪酸是由含有多種酶的復合體進行的,而在它的酰基縮合的階段,酰基CoA不是作為直接底物,而是被轉移至復合體中的酰基載體蛋白起反應的。ACP在動物或酵母中不易從酶復合體解離出來,但在大腸桿菌則可被分離,分子量為8847,由77個氨基酸殘基組成。4′-磷酸泛酸巰基乙胺與蛋白質部分的絲氨酸以脂鍵結合(P.R.Vagelos,1964)。ACP的生成如下:輔酶A的4′-磷酸泛酰巰基乙胺由酶的反應轉移至脫輔基的ACP。
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