生化反應(yīng)
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生化反應(yīng)即生物化學反應(yīng),就是指在生物的細胞內(nèi)進行的化學反應(yīng)。
特點
和普通的化學反應(yīng)相比,它具有以下的特點:
1、在生物體中所進行的生物化學反應(yīng)都是遠離平衡點的反應(yīng),它需要從外界獲取能量或向外界輸出物質(zhì)、能量和熵。
2、參與反應(yīng)的蛋白質(zhì)一般都是固定在膜上或細胞骨架上,使細胞內(nèi)每時每刻所進行的成千上萬種生物化學反應(yīng),猶如行駛在具有立交的高速路上機動車,各行其是,互不干擾。例如細胞核中DNA的復制、轉(zhuǎn)錄都必須附著在核骨架上才能正確進行。
3、細胞中生物化學反應(yīng)的主要類型是氧化還原反應(yīng),電子在定位于膜上或骨架上的蛋白質(zhì)之間進行高速傳遞。例如電子傳遞鏈(內(nèi)膜嵴)、光合作用(類囊體膜上)
4、由于細胞中的生物化學反應(yīng)是在膜分隔的空間中進行,因此存在著位置信息效應(yīng),即生物大分子只有在特定位置發(fā)生反應(yīng),其特定功能才能得以發(fā)揮。例如,RNA轉(zhuǎn)錄、加工只在核中一定區(qū)域進行;蛋白質(zhì)生物合成是在細胞質(zhì)中進行,線粒體和葉綠體只能合成自己需要的一小部分蛋白質(zhì),糖酵解發(fā)生在細胞質(zhì)中,三羧酸循環(huán)發(fā)生在線粒體基質(zhì)中。
5、膜的分隔使細胞中的生物化學反應(yīng)成為一種由濃度梯度驅(qū)動的方向性化學反應(yīng)。例如,溶酶體膜上V-型ATP酶,葉綠體類囊體膜上的F-型ATP酶等都是由H+濃度梯度驅(qū)動。
6、細胞內(nèi)所進行的生物化學反應(yīng)都需要有酶的催化。酶的催化效率高,反應(yīng)條件溫和,具有方向性,對底物有高度專一性。
7、生物體或細胞中所進行的生物化學反應(yīng),在復雜的網(wǎng)絡(luò)體系中都可以通過正、負反饋得到自動調(diào)控。而載著反饋過程藍本的基因負責調(diào)制機體應(yīng)如何讀、如何理解同一基因。
8、在生物體中所進行的生物化學反應(yīng),從本質(zhì)上說都是由一種或幾種作用物與受體蛋白等相互選擇引起的。例如,激素、神經(jīng)遞質(zhì)等通過與特定的受體蛋白結(jié)合形成復合物,在由后者引發(fā)一系列化學或物理的連鎖反應(yīng)、酶對底物的選擇等。
生化反應(yīng)與水的關(guān)系
體內(nèi)生化反應(yīng)都由酶催化,酶和反應(yīng)物溶于內(nèi)環(huán)境的水中,才能發(fā)生反應(yīng),水為體內(nèi)物質(zhì)提供載體和介質(zhì)?! ?/p>
以水作為反應(yīng)物的生化反應(yīng)
1)大分子有機物的消化(水解)
2)糖原分解
3)ATP分解
4)有氧呼吸第二階段
5)光合作用的光反應(yīng)
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